Menu san valentino

Il Cupido di Mare

Antipasto & Tapas
– Piada Mignon alle Triglie sfilettate
– Il nostro Salmone Marinato sul Crostino
– Trancetto spinato di Orata intorno alla Zucchina
– Croissant alle Alici e Burrata
– Il Mare in un Vaso:
   Seppia, Polpo e Gamberi leggermente piccanti  preparati in vaso cottura lenta
Il Primo Piatto
Risotto alla Marinara in Cuore di Pane
Il Piatto principale
Gamberi abbracciati in pasta Fillo su Involtino di Verdure dell’Orto con minidressing alle Spezie esotiche
Il Dessert
Cuore di Pan di Spagna al Grand Marnier, con colata al Cioccolato fondente puro
e Fragola piccante
Caffè espresso e digestivi del Levante ‘56
€ 33,00 a persona – Bevande escluse

…e quello di Terra

Le Tapas
– Crostino ai Funghi Porcini e Fagioli Cannellini con Fonduta di Taleggio
– Cesto di Parmigiano con Insalata ai Bruciatini e Aceto Balsamico
– Piada Mignon al Crudo e scaglie di Pecorino
– Crostino alle Verdure dell’Orto piccantine
La Pizza Gourmet di San Valentino
Pizza gigante a forma di Cuore, con base di Pomodoro, Burrata di Bufala. …e l’aggiunta di quello che decidi tu!
Il Dessert
Cuore di Pan di Spagna al Grand Marnier, con colata al Cioccolato fondente puro e Fragola piccante

Caffè espresso e digestivi del Levante ‘56

€ 23,00 a persona – Bevande escluse